1. 八大菜系大全首页
  2. 粤菜

棕香肉怎么做法(粽香肉的做法)

带鱼 • • 粤菜

棕香肉怎么做法(粽香肉的做法)

摘要：棕香肉是一种用猪肉制成的食物，是一种传统中国菜肴。棕香肉具有浓郁的棕香味，鲜嫩多汁，口感醇厚，非常受人们喜爱。本文将介绍棕香肉的制作步骤，以及正确的做法，可以让家庭做出口感独特的棕香肉。

      

摘要：棕香肉是一种用猪肉制成的食物，是一种传统中国菜肴


      棕香肉这道菜肴起源于18世纪末，便在民间热门开始流传。至今，棕香肉已经成为无数人家庭餐桌上不可或缺的菜肴。它以肉和棕油为基本材料，结合各种调料和香料，经过精心烹饪而成，特别适合冬季用来保暖。

      制作棕香肉的具体步骤如下：

      第一步：准备

       （1）准备材料：猪肉、高汤、棕油、葱、姜、蒜、八角、干辣椒、香叶、花椒、五香粉、料酒、盐、糖、麻油。

      第二步：裹馅

       （1）将猪肉洗净，切小块，用盐、糖、麻油、料酒、五香粉抓匀腌制15分钟 。

      第三步：加油

       （1）将棕油倒入锅，加热至7成热。

      第四步：炸肉

       （1）将腌好的猪肉块倒入油锅，用中火炸至表面金黄色，捞出晾凉（这一步可以让猪肉更加香脆）。

      第五步：番茄汁

       （1）将番茄切片，用生姜、冰糖、料酒烧至烂熟，放入高汤调匀成番茄汁。

      第六步：炒香

       （1）将葱、姜、蒜切碎，炒香后加入番茄汁，再加入八角、干辣椒、香叶、花椒炒香，最后将炸好的猪肉块倒入锅中翻炒几下，然后就可以关火了。

      总结：棕香肉的制作精巧而简单，只要熟记这几个步骤，就能轻松做出口感独家的棕香肉，营养丰富，受到大家的喜爱。

原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_41260.html

带鱼带鱼
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐