在说到没有烤箱如何做好法棍面包这一问题之前,我们首先必须明确它是怎么回事。法棍面包又叫“果酱棍”,它是一种以面粉、糖、牛奶或水和色拉油加工而成的流行食物,通常在烤箱内烤制以便达到金黄酥脆的口感。不过,凭借一些技巧,人们也可以不用烤箱来制作出美味的法棍面包。
下面列出的就是制作不用烤箱的法棍面包的步骤,你可以按照这些步骤操作,只需要投入些许时间和细心即可拥有美味的法棍面包:
1. 要把法棍面包的原料配比准备好:水、面粉、糖、色拉油和盐,把它们混合搅拌,制作成面团;
2. 把面团晾凉,可以用塑料袋把面团包好,让它室温中放置15分钟;
3. 把晾凉好的面团撕成大小相仿的小球,每个球大小要统一,然后把它们放置在装有麦片粉的烤盘上;
4. 填满面团后,要用手指轻轻地在烤盘上把球形面团按压它们,以便它们变得更加单薄,同时,再将面团上方撒上一些粗芝麻;
5. 把烤盘放进热水锅中,水开后,把火偏小,让面团在锅内蒸煮10分钟;
6. 拿出烤盘,放凉5-7分钟后,法棍面包就完成了。
总之,没有烤箱也能做出美味的法棍面包,只要注意步骤细节,准备好材料,面团放置、压平、蒸煮、冷却的操作过程便可以完成。另外,同样也可以使用热气烤箱,热感煎锅等各种烹饪方式制作出更有口感的法棍面包,但若是没有这些设备的话,也可以尝试上面介绍的没有烤箱的蒸煮做法。
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