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海带拌木耳做法窍门是什么(海带拌木耳的做法大全)

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海带拌木耳做法窍门是什么(海带拌木耳的做法大全)

摘要：海带和木耳是食用蔬菜中经常结合在一起出现的食材，如何能精心拌制出海带拌木耳，色香味俱全，口感丰富？今天小编就教大家海带拌木耳的做法窍门，让你家的海带拌木耳更有特色！

      

摘要：海带和木耳是食用蔬菜中经常结合在一起出现的食材如何能精心拌制出海带拌木耳色香味俱全


      海带拌木耳是一道简单又美味的家常菜，既不用复杂的步骤也不需要多少精湛的厨艺，它的原料有很多种，不仅限于海带和木耳。但是，即使是用这样的最简单的食材，有时候也会遇到打不开海带、木耳太老、冷汁不稠等等各种问题，因此下面我们都给大家介绍一些做法窍门，以便于能更轻松地制作出最美味的海带拌木耳。

      首先，由于海带质地坚韧，使用前应提前浸泡，等它软化后再用水将海带洗净，以免影响口感。木耳也必须选择新鲜的，且洗净后，煮沸2鐐钶卤5脸鳃，可以去掉其中的毒素。

      其次，制作汁料，可以以醋、蚝油、糖和水掺和制成，口味甜酸，酸甜可口。如果想增添热量，则可以把一些小葱姜切片加入汁料中，使口感更加丰富。

      最后，将洗净的海带、木耳和汁料放入一起，搅拌均匀，再放入冰箱冷藏3-4个小时，配以橄榄油、芝麻油、椒盐、酱油等的调味料，就可以趁热享用了。

      总结：海带拌木耳简单又美味，准备好了原料后，先将海带浸泡、洗净，再煮沸木耳，制作汁料，然后将原料和汁料放在一起搅拌，放入冰箱冷藏，最后淋上调味油，就可以趁热享用了。

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