【摘要】海带烧肉是一道很受欢迎的传统家常菜，它有独特的口感，即柔嫩多汁又脆脆的。并且海带的营养成分也非常丰富，有助于增强免疫力，抗衰老，提高记忆力等。今天，我们就来了解一下烧肉的正确做法，让大家都能做出可口美味的海带烧肉来。
【材料准备】 准备好500克猪肉，300克海带，2个大葱，25克料酒，20克生抽，少量薑片和姜片，10克冰糖，4克黑胡椒粉，3克盐 。
【制作过程】
1、将锅烧热，然后放入油，将猪肉切成小块，放入锅中翻炒，直到猪肉表面变得金黄；
2、把海带洗净，用清水浸泡5min，捞出沥干水分；
3、洗净大葱，切成葱花，放入锅中，然后加入料酒和生抽；
4、将海带放入锅中，翻炒均匀，加入冰糖、黑胡椒、盐，翻炒均匀；
5、把洗净的薑片和姜片放入锅中，再翻炒几下；
6、最后把翻炒好的海带烧肉放入碗里，伴上一盘白饭或米饭，便可上桌.
【总结】以上是海带烧肉的做法，它既美味又健康，还有持久的肉香，不仅受到老少皆宜，而且营养价值也非常丰富。但在做法上要注意，海带出锅前不能炒太久，要保持它的荤汁口感和色泽，把它尽可能做到鲜美多汁，从而做出一道可口美味的家常菜。
原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_44877.html
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