1. 八大菜系大全首页
  2. 粤菜

炒面做法蒜薹怎么炒(炒面做法蒜薹怎么炒才好吃)

生蚝 • • 粤菜

炒面做法蒜薹怎么炒(炒面做法蒜薹怎么炒才好吃)

摘要：蒜薹炒面是一道经典的中国家常菜式，它以蒜薹为主料，配以面食、肉类和蔬菜等作料，用油炒制而成。本文将详细介绍蒜薹炒面的做法及过程和技巧，并从中讲解每道菜的精髓。

      

摘要：蒜薹炒面是一道经典的中国家常菜式它以蒜薹为主料配以面食、肉类和蔬菜等作料


      蒜薹炒面的做法：

      第一步：准备好配料。首先，你要准备好蒜薹、面食、肉类（鸡、牛肉或素食）、蔬菜（可以用番茄、胡萝卜、冬瓜等）、香菜、姜片，还要准备蚝油、酱油、糖、盐等用料，准备好料汁。

      第二步：蒜薹洗净备用。蒜薹要洗净，去除掉土头，然后撕成段；肉类洗净，切成小块；蔬菜洗净，切丁；香菜剪碎。

      第三步：先炸肉类。将肉类放入锅中，加入适量油，加热，当锅中油变热时，把肉类放入，开始慢慢炸，待肉类表皮变脆时，把肉类捞出，备用。

      第四步：准备料汁。将蚝油、酱油、糖、盐以及少许水倒入锅中，加热至滚，搅拌均匀，即成料汁，备用。

      第五步：开始炒面。将锅中油再加热，把洗干净的面食放入，用中火翻炒，待面食九成熟时，加入前面腌制过的蒜薹和肉类，翻炒几下，把所有材料炒均匀，加入料汁，继续炒至熟即可。

      第六步：装盘上桌。将完成的蒜薹炒面装盘，淋上一点油，撒上些香菜，搭配上一碗清汤或添加少许辣椒即可上桌。

      总结：蒜薹炒面是一道简单易学、既有营养又美味、老少皆宜的家常菜式，其做法分为蒜薹洗净，准备料汁，先炸肉类，炒面以及装盘上桌等几个步骤，最后再搭配上一碗清汤或添加少许辣椒可以大快朵颐！

原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_46927.html

生蚝生蚝
0 0
上一篇 4周前
下一篇 4周前

相关推荐