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炖鸡怎么炖鸡蛋做法(炖鸡怎么炖鸡蛋做法视频)

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炖鸡怎么炖鸡蛋做法(炖鸡怎么炖鸡蛋做法视频)

炖鸡蛋是一种常见的家常菜，受到大多数人的喜爱。起源于中国的炖菜，在古代就已经形成并传承至今，是一种多样化、美味、营养丰富的古老料理。

      

炖鸡蛋是一种常见的家常菜，受到大多数人的喜爱


      炖鸡蛋有着鲜香浓郁的菜肴，原料不复杂，调料搭配，出自古法食材精华，营养丰富，色香味极其诱人。准备工作也不复杂，鸡蛋需要洗净后放进开水里焯熟，然后再进行切片，将其放入葱姜蒜糊中，用高汤熬煮即可。

      炖鸡蛋的正确做法是：

      1. 首先将鸡蛋洗净，放入开水里焯熟，切片待用。

      2. 热油爆香葱姜，加入蒜米炒香，然后加入切好的鸡蛋片，加入少许盐，料酒，搅拌均匀，炒匀后加入调料。

      3. 加入高汤，大火煮开，转中火慢炖15-20分钟，煮至鸡蛋片变软，汤汁变稠即可出锅。

      炖鸡蛋是一道深受大众喜爱的家常菜，又简单又美味，营养丰富，香浓可口。它酸甜适口，可以调节身体的代谢，促进新陈代谢。同时，它还可以有效的保护心血管，抵抗衰老，提高免疫力，防治营养失调等疾病，常吃有助于保持健康。

      总结：炖鸡蛋是一道古老的家常菜，不仅口感香浓诱人，而且营养丰富，有助于调节身体的新陈代谢，保护心血管，抵抗衰老，提高免疫力，防治营养失调等疾病，是一款健康又美味的家常菜。

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