家常炸鱼块是一种很受欢迎的中国传统家常菜，在中国十余省区都有不少的家庭以其为主菜，传统的炸鱼块多为小鱼大分烹煮而成，但是随着时代的发展，如今人们喜欢越来越多的鱼肉，可以将它们放入炸鱼块之中。
家常炸鱼块的做法很简单，首先要准备好新鲜的鱼肉，再将其加入适量的盐、胡椒粉、味精、鸡精等调味料，搅拌均匀，然后在里面加入大米粉混合而成，放入食用油中炸制，直至表面酥脆，再将其捞出装入盘中，最后放上葱花就可以享用美味的家常炸鱼块了。
家常炸鱼块有利于保持鱼肉完整，并能保留其营养价值，是一种健康的食物。鱼肉含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，可以补充人体所需的营养物质，还可以帮助降低血液中的胆固醇含量，预防心血管疾病，对人体健康有很大的益处。此外，炸鱼块还含有大量的维生素，如维生素A、维生素C、维生素E等，可以提高免疫力，增强身体抵抗力，保护眼睛健康，是人体的重要营养来源之一。
总的来说，家常炸鱼块是一道简单易做而又有营养价值的食物，被越来越多的家庭接受，也被广大民众所喜爱。现在，在中国，每10个家庭中就有6个家庭会选择炸鱼块作为一种最经济、最健康的菜肴，并且受到广大民众的追捧。
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