摘要:烤红薯饼是一种用薯蓣、面粉以及其他馅料制成的烤品,经过适当时间的烤箱烘烤即可完成。本文将会详细讲解烤红薯饼的做法,如何在烤箱内容合理进行烘烤时间等。
烤红薯饼是一种非常受欢迎的食物,金黄外皮、酥脆口感、香甜可口,受到消费者的广泛喜爱。首先,需要准备的原料有:薯蓣400g、面粉200g、白糖50g、植物油25g、盐1.5g、味精1.5g、鸡蛋2个、牛奶60ml、葱花适量,馅料按自己的口味随意加入,比如:香肠配洋葱,火腿配木耳等。
接下来,将薯蓣洗净,削皮切成小块,放入搅拌机中搅打成泥,将薯泥转移至容器中,加入白糖、盐和味精搅拌均匀,再加入植物油和面粉,继续搅拌至面团柔软完成。将面团放入冰箱冷藏15分钟,将冷藏的面团搓成铁丝般的筋,然后捏成小圆球,包入所选择的馅料,接着将圆球平压,双手掌心揉成饼状,即可置于烤盘上开始烘烤。
要烤红薯饼,应该在烤箱中180度选择上火加热,烤制时间大约20分钟,到烤箱烤红薯饼表面呈金黄色时,就表示烤熟了,然后在烤箱里保持5分钟,最后取出即可食用。
由此可见,烤红薯饼的做法是非常简单的,烤箱烤制的时间也不长,只要25分钟便可完成整个烤制过程,这是一道非常实惠且美味的烤品,值得分享给大家一起去品尝。总之,烤红薯饼在烤箱中烤制时间大约25分钟,就可以享用到一块美味可口的烤红薯饼了。
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