1. 八大菜系大全首页
  2. 湘菜

煎蛋做法为什么要油多(煎蛋做法为什么要油多一点)

家常菜 • • 湘菜

煎蛋做法为什么要油多(煎蛋做法为什么要油多一点)

摘要：煎蛋是一款非常受欢迎的食物，在做的时候，为了能够保证煎蛋的口感，大家常常要加很多油。那么能否减少油的使用量，把煎蛋做得更加健康呢？

      

摘要：煎蛋是一款非常受欢迎的食物在做的时候为了能够保证煎蛋的口感


      在做煎蛋前，我们先来考虑它的做法，而煎蛋有两种常见做法，一种是煎煮，即将蛋煎到蛋黄硬熟；另一种是快炒，即将蛋，蔬菜，肉类等等食材，倒入锅中，加油快速翻炒，直到熟透。显然，快炒时，比煎煮时要求油的量要多得多，那么如果我们想要摆脱油的负担，只能少吃快炒蛋，多吃煎煮蛋。

      另外，我们还应该关注油的质量。据调查数据显示，目前油炸食品对消费者健康的影响不小。因此，在做煎蛋时也要慎重考虑使用何种油，一般来说，大豆油、葵花籽油等植物油类更好一些，而牛油、鸡油等动物油往往会给健康带来更大的压力，因此，在做煎蛋时，尽量使用植物油，减少做煎蛋时的油量。

      另外，如果我们想把做煎蛋做得更加健康，还有一种方式可以考虑，就是把煎蛋做得更轻量。首先，我们可以考虑用淡水代替油，再用橄榄油来完成煎蛋。淡水是无热量饮料，而橄榄油则是一种植物油，而且它具有很多健康益处，比如它能够抑制血小板聚集，保护胆固醇不增加，还能够降低炎症，所以用淡水和橄榄油做煎蛋，能够让我们吃到更健康的食物。

      总之，煎蛋做法为什么要油多，原因有很多。首先，我们应该选择正确的做法，如果是煎煮蛋，就尽量减少油的使用量；其次，还要考虑油的质量，尽量使用植物油，最后，还可以考虑用淡水+橄榄油的方式来做煎蛋，从而让我们做出更加健康的食物。

原创文章，作者：家常菜，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_49183.html

家常菜家常菜
0 0
上一篇 2周前
下一篇 2周前

相关推荐