精致的牛奶棒棒糖有着让人垂涎的美味,它的特点是口感柔软,入口后带有芬芳,伴随着奶香令人怡然自乐,是一款夏季的新鲜小吃。如果你想在家里自己动手制作牛奶棒棒糖,那么你需要了解这些食材的比例:
1. 牛奶:所需牛奶的数量主要由棒棒糖的数量决定,在一般情况下,每千克牛奶使用一斤砂糖,可以说是比例1:10。
2. 糖:糖的比例一般也是1:10,即每千克牛奶使用一斤砂糖,但因为口感的不同,如果你想要更甜,可以适当增加砂糖的比例,可以增加到1:8或1:7。
3. 奶油:每千克牛奶需要30--50克奶油,比例是1:30--1:50,如果没有使用奶酪或乳脂类乳制品,那么使用的奶油应该多一些。
4. 香料:比例是1:20,即每千克牛奶使用50克香料,根据自己喜爱可以添加更多香料,比如香草、柠檬酸、果酱之类的,这样可以让牛奶棒棒糖更加美味。
总之,制作牛奶棒棒糖的各种食材的比例是:牛奶:糖:奶油:香料 = 1:10:1:30-1:50:1:20。上述比例可以根据你自己的喜好进行适当的调整,只要谨慎把握比例,就可以做出美味的牛奶棒棒糖了。
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