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牛扎糖的做法能放多久(牛扎糖的做法能放多久不变质)

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牛扎糖的做法能放多久(牛扎糖的做法能放多久不变质)

牛扎糖能保存多久取决于如何进行保存，以及选用的原料和制作过程。据专家介绍，湿度较低的环境下牛扎糖可以保存一年时间，而在常温下只能保存20-30天，保质期就这么短了。

      

牛扎糖能保存多久取决于如何进行保存，以及选用的原料和制作过程


      首先，在制作牛扎糖时要注意原料的选择，应遵循正宗步骤，保证牛扎糖性质正常。例如，在挑选黄油时，要尽量使用天然黄油，尽可能使油比较清洁，味道清新，有助于牛扎糖保存更久，这样牛扎糖口感才会更好，也有助于延长保质期。另外，牛扎糖的原料要求面粉质地细腻，糯米要熟透，两者相遇在一起有利于促进牛扎糖的口感，也有助于拉长牛扎糖的保质期。

      在制作过程中也要注意把握加热温度，避免由于加温过快或过慢而影响牛扎糖的口感，从而影响到牛扎糖的保质期。接着，牛扎糖做好之后，要密封保存，这样可以把空气中大量潮湿空气和原料中残留的水分给避免掉，减少牛扎糖潮腐造成的损坏，延长牛扎糖的保质期。

      另外，为了保证牛扎糖的新鲜，也要考虑牛扎糖的保质期，尽量避免久贮。说到牛扎糖的保存，我们还需要注意，在冰箱保存时，一定要将牛扎糖放在密封袋中，否则冷汁会影响到牛扎糖的口感，从而影响牛扎糖的保质期。

      总之，尽管牛扎糖本身保质期不长，但是只要遵循正确的制作方法和保质方法，采用良好的食品储存容器来密封保存牛扎糖，还是可以拉长牛扎糖的保质期的，一般情况下，湿度较低的情况下，牛扎糖可以保存1年时间，而在常温下只能保存20-30天。

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