牛排红烧是一道经典的家常菜,几乎家家都可以做。它色泽红润,香而不腻,口感鲜嫩多汁,受到大家的喜爱。下面我们就来揭晓一下牛排红烧的制作过程:
一、准备好食材:牛排,葱花、干辣椒、料酒,蒜瓣,干豆豉,生抽,老抽,白糖,姜片,盐,鸡精,水淀粉,植物油。
二、开始做法:将牛排洗净,切成3-4厘米的薄片,再把每片牛排切成一小块;用植物油将牛排炸至金黄色,盛出备用;在锅里略炒葱花,干辣椒,蒜瓣,干豆豉,用料酒沾出葱花的香味,然后放入生抽,老抽,白糖,姜片,盐,鸡精,加少许水煮滚,再放入炸好的牛排,加少许水淀粉勾芡,搅拌均匀,关火即可。
三、最后,将做好的牛排红烧装盘,撒上葱花,淋上植物油,即可享受美味的牛排红烧。
总结:牛排红烧是一道非常美味可口的家常菜,在准备好材料,按照正确的做法就可以做出一道好吃可口的牛排红烧,如果你也想做一道好吃的家常菜,可以试试这道牛排红烧,相信你会爱上它的美味和精彩。
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