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牛排的做法烤箱烤多久能熟(牛排的做法烤箱烤多久能熟啊)

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牛排的做法烤箱烤多久能熟(牛排的做法烤箱烤多久能熟啊)

摘要：烤牛排是比较简单的一道菜，但是许多人可能不知道正确的烤牛排的时间和温度。本文将通过统计数据及历史和现状，介绍如何正确地烹饪牛排，以保证食物的口味和外观。

      

摘要：烤牛排是比较简单的一道菜，但是许多人可能不知道正确的烤牛排的时间和温度


      烤牛排是一道简单而又常见的菜肴，大家都喜欢它的鲜美美味，每个人可能都会想到要怎么做才能吃出这么好的牛排。然而，很多人在实际烹饪的时候不会考虑正确的烹饪时间和温度，这可能会造成不尽人意的结果——牛排烤得次数太多，而且食物上可能会留下一层腥膻油腻的脂肪，影响牛排的味道和质地。

      其实，正确的烤牛排时间和温度是比较重要的一个环节。建议使用较低的温度，烤出来的牛排更加嫩滑、汁多，烤完时牛排中心的温度应该在130-135℉（55-57℃）左右。根据美国肉类研究委员会的研究表明，烤箱的温度最好设定在350℉（176.7℃）左右，大约烤上12分钟或14分钟，可以根据牛排的厚度来进行调整。

      在烤箱烤牛排之前，牛排要先用干净的抹布擦干水分，再在牛排表面撒上少许盐和黑胡椒粉，这样可以让牛排的表面更加香脆。如果想更好的味道，建议把牛排放入冰箱冷藏4—6小时，这样可以让牛排的肉质更加细腻，牛排中的肉质会逐步变得松软。

      最后，烤牛排的时间要根据牛排的厚度及温度的不同而定，最后烤到牛排中心温度在130-135℉（55-57℃）时即可拿出，再用抹布擦去多余的油腻，用一切就可以享用了。

      总结：烤牛排是一份鲜美可口的菜，但是正确的烹饪时间和温度对它的口感和外观也是至关重要的，建议在烤箱设置温度350℉（176.7℃），大约12-14分钟，烹饪完成后，牛排中心温度应该在130-135℉（55-57℃）左右，另外牛排要用抹布擦干，并撒上少许盐和黑胡椒粉，或者可以把牛排放入冰箱冷藏4—6小时，这样可以让牛排的肉质更加细腻，让牛排口感更加出色。

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