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牛蛙怎么炖汤做法(牛蛙怎么炖汤做法大全)

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牛蛙怎么炖汤做法(牛蛙怎么炖汤做法大全)

烹饪牛蛙做出的炖汤是以营养丰富、汤汁浓郁、香味诱人而著称的。首先，选用一只大只牛蛙，将它去头去内脏，用清水冲洗。把牛蛙放入碗内，加入少量的酱油，植物油，加入红葱白末、花椒，蒜末，总量不超过50g，腌制20分钟。

      

烹饪牛蛙做出的炖汤是以营养丰富、汤汁浓郁、香味诱人而著称的


      然后，将炒好的调料放入大锅中，放入牛蛙，加清水冲洗，直把牛蛙浸泡在汤中，加入盐、料酒、味精，总量不超过10g，再加入少量的姜粉，大火煮开，然后小火炖2- 3小时，汤汁变得浓郁。

      最后，将牛蛙放入盘中，上桌前，配以盐、葱花，最后撒上少许胡椒粉，让口味更加香浓。搭配牛蛙的还可以是大葱、青红椒，或者大量的蒜苗，这样烹调出来的炖汤，滋味可口、香味扑鼻，营养丰富，十分养生。

      总结：烹饪牛蛙的炖汤，要先把牛蛙调匀腌制，然后将调料放入大锅煮汤，再小火炖2-3小时使汤汁变得浓郁，最后上桌前撒上少许胡椒粉，让口味更加香浓，搭配上大葱、青红椒，或大量的蒜苗，牛蛙炖汤就调好了，滋味可口，营养丰富，十分养生。

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