摘要:本文详细介绍了一种简单、实用的猪肉脯做法,在不使用烤箱的情况下也能以食材本身水分作为锅里的汤汁,配合恰到好处的佐料,打造出精致、美味的猪肉脯。
猪肉脯是一种历史悠久的传统中国小吃,它具有鲜美的口感,又含有丰富的营养,并且味道独特。但是传统的做法需要使用烤箱,而在大多数家庭里,很多家庭没有烤箱,这就使得做猪肉脯看起来不太可能。然而,实际上,没有烤箱的情况下也可以做出好吃的猪肉脯。
首先,准备好所需的食材,猪肉脯主要由猪前排肉和洋葱末制作。首先,将肉切成小块,再用盐、料酒、胡椒粉、味精等调味料腌制备用。把洋葱末放进搅拌机中,加上少许清水,打成细泥,盛在容器里备用。
接着,将猪肉和洋葱末混合在一起,以猪肉面烘烤,加入适量的面粉,混合均匀,形成肉饼状,并在表面拍打凹。将肉饼放在锅里,加入水,水的量要高于肉饼的高度。放入少许姜片,盐,白糖等调味料,烧开,小火煮2-3分钟。将猪肉脯转到碗里,用剩余汤汁浸泡2-3分钟,即可食用。
总结:本文详细介绍了一种不使用烤箱制作猪肉脯的简单且实用的方法,并最终在成功完成后得到了精致、美味的猪肉脯。
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