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猪蹄怎么煲汤做法(猪蹄怎么煲汤做法好吃)

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猪蹄怎么煲汤做法(猪蹄怎么煲汤做法好吃)

猪蹄怎么煲汤？爱尝鲜的人们对煲汤早已向往，一直以来，用猪蹄煲汤一直都是火锅店的招牌菜之一。它的制作不仅风味独特，而且有很多的保健好处，可以促进身体健康。那么，猪蹄怎么煲汤呢？

      

猪蹄怎么煲汤？爱尝鲜的人们对煲汤早已向往，一直以来，用猪蹄煲汤一直都是火锅店的招牌菜之一


      煲汤前准备

      1. 冰箱冷藏的猪蹄要择优选取，有细皮、白色的肉质最好，并且外表应该完整。

      2. 必须把猪蹄清洗干净，再剁成大约3厘米左右的块状。

      3. 葱姜切碎，以备烹饪使用。

      煲汤步骤

      1.锅中放入猪蹄，加入适量清水，大火烧开后转小火，煮软即可；

      2. 熬制时可加入适量葱姜以露出汤汁香气；

      3. 加入桂皮、八角、花椒和干椒、乌梅等调料，并根据个人口味调整调味；

      4. 待猪蹄汤汁浓稠后，即可关火，装盘上桌进食。

      优点：

      1. 猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可有效增加身体弹力，丰胸效果明显；

      2. 猪蹄含有丰富的脂肪、水和矿物质，具有滋补肺肝、润燥肌肤及增加面部光泽的作用；

      3. 猪蹄中的胶原蛋白可以增加血液循环，从而改善衰老的皮肤状态，抗皱抗病；

      4. 猪蹄中的矿物质和维生素可以改善关节炎患者的症状，帮助改善肌肉萎缩；

      5. 猪蹄中的胶原蛋白可以改善肠道功能，改善便秘；

      6. 猪蹄中的植物雌激素可以抑制雌激素分泌，因此，精神紧张、憔悴状态会有所改善。

      总结：煲猪蹄汤不仅口感鲜美，而且还有很多的保健好处，能够促进身体健康，改善关节炎患者的症状，帮助改善肌肉萎缩，抑制雌激素分泌，改善便秘，因此，它是一道不可多得的佳肴，非常值得大家一试。

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