摘要:瓜子丸子是一道被深受喜爱的家常菜,它材料简单,制作简单,而且口感咬劲。不少人都想自己在家动手做一回瓜子丸子,为此,本文将分享几种简单可行的瓜子丸子做法,助力你在家也能轻松地制作出美味佳肴。
首先准备好有两项食材:
一种是瓜子,一般可以选择芝麻瓜、白芸豆或切瓜;另一种是各种豆类作料,如红豆、绿豆、栗子仁等。准备时,尽量保持原状,不要煮熟或蒸熟。
然后,准备一个大碗,将瓜子和豆类放进去,加入少许的盐和糖,把它们搅拌均匀,然后将这些搅拌好的食材放入搅拌机中,加水至适量,然后倒入搅拌机,将食材搅拌成糊状。
接着,在擀面板上放上一层淀粉,将搅拌好的面团抹在擀面板上,使用擀面板把面团搓成薄片,大概厚度为1厘米左右即可。
然后,把擀好的薄片折叠成小团,并用抹纸巾将其表面搓干,将其压成圆形,在上面涂上少许芝麻油,将其放入锅中,加入适当的水,大火煮沸,然后改小火,煮至蒸出水分为止,这样就大功告成了。
总结:瓜子丸子是一道家常菜,其制作方法简单易学,只要准备好瓜子和豆类,搭配搅拌机和擀面板,就可以在家轻松自制美味的瓜子丸子。
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