1. 八大菜系大全首页
  2. 闽菜

白酒的做法是什么(白酒的做法是什么样的)

生蚝 • • 闽菜

白酒的做法是什么(白酒的做法是什么样的)

白酒摘要：白酒是一种著名的中国酒，它通常由糯米、大麦、黑豆等原料经蒸青、发酵、萃取等工序制成，具有浓郁的香味和酒精度高的特点。

      

白酒摘要：白酒是一种著名的中国酒，它通常由糯米、大麦、黑豆等原料经蒸青、发酵、萃取等工序制成，具有浓郁的香味和酒精度高的特点


      白酒制作过程：将酿造原料加水调和后酒藏，再经由盐碱发酵、杀菌、加氰、糖化、发现、除色等多道工序，将原料中有机物发酵转化为乙醇及其他物质而制成的酒精性美酒，得名“白酒”。

      白酒的特点：白酒容易混溶、透明，无色，具有纯净、干爽、清香等特点，酒精度一般达到50度以上。近几年随着科学技术的发展，更多的机械设备用于白酒的酿造，使酒的品质得到全方位的控制。

      在现代社会，白酒已经十分普及，一些白酒品牌被世人所熟知，如茅台镇著名的“茅台酒”，汾酒集团的“汾酒”，一种被酿制的特殊风格的白酒叫“窖藏”，这种酒的特点是香气淡淡的，酒体柔和，常有浓郁的果香，细腻醇厚，有深厚的文化底蕴。

      如今，白酒已经广泛应用于餐饮、娱乐、喝饮以及养生保健等领域。研究表明，白酒中含有的多种维生素、氨基酸、有机酸、抗氧化剂及矿物质等物质均有利于调节体内机能，从而改善健康。

      总结：白酒是一种著名的中国酒，其制作过程繁复，主要由糯米、大麦、黑豆等原料经蒸青、发酵、萃取等工序制成，它具有浓郁的香味和酒精度高的特点，是广受欢迎的饮品，不仅被用于日常餐饮、娱乐、喝饮等，还有助于改善健康。

原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_56463.html

生蚝生蚝
0 0
上一篇 21小时前
下一篇 21小时前

相关推荐