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竹管粽子怎么做法(竹管粽子怎么做法好吃)

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竹管粽子怎么做法(竹管粽子怎么做法好吃)

竹管粽子的做法是一门古老的技艺，以古老的手工技艺制作而成，是中国民间新年习俗的重要组成部分。它有花型、兔型、牛形等多种形状，深受消费者的喜爱。

      

竹管粽子的做法是一门古老的技艺，以古老的手工技艺制作而成，是中国民间新年习俗的重要组成部分


      首先，准备好所需材料，谷米或馒头米500克，莲子50克，红枣50克，花生仁50克，核桃仁50克，黑芝麻30克，大米酒20克，白糖30克，芝麻仁15克，榨菜30克，葱花15克，干笋条50克，绿豆15克。

      接下来，将馒头米煮熟后滤净，用锅炒茸芝麻和花生仁，然后加入正宗的五香料(大葱、姜、蒜、花椒、胡椒)，再放入莲子、红枣、核桃仁、芝麻仁、榨菜、白糖、大米酒、豆腐絲和干笋条炒香。

      最后，将椰蓉泥和馒头米混合搅拌均匀，放入竹筒中，做成粽子，在粽子上放入少许绿豆，然后将粽子放入汤锅中，用大火煮到滚，再用中小火慢慢煲，煮30分钟左右，制成熟时取出，放在凉爽的地方即可食用。

      竹管粽子的制作技艺古老，深受消费者的喜爱，在年夜饭时仍然是必不可少的食品。根据历史文献记载，中国古代已发明了竹管粽子，传统的竹筒制作技艺仍在流传，历经千百年的发展，这种美味佳肴历久弥坚，今天仍是中国传统文化的重要组成部分。

      总之，竹管粽子可谓是一种古老而又至今流传不衰的民间传统，经得起时间洗礼的美味佳肴。它有花型、兔型、牛形等多种形状，深受消费者的喜爱，真正品味美食，享受粽子带来的久远的滋味。

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