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糖醋山药怎么做法(糖醋山药怎么做法最好吃)

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糖醋山药怎么做法(糖醋山药怎么做法最好吃)

摘要：糖醋山药是一道非常古老而又平易近人的中国传统家常菜，它在中国受到大家的喜爱和欢迎，它对身体有很多益处，也能促进新陈代谢。糖醋山药的做法非常简单，原料也不复杂，准备好山药、生抽、酱油、醋、白糖，适量油，加上点盐、水淀粉，就可以做出来一道美味又健康的家常菜。

      

摘要：糖醋山药是一道非常古老而又平易近人的中国传统家常菜它在中国受到大家的喜爱和


      糖醋山药主要由山药、白糖、醋、生抽等原料制成，山药是主料，其含有氨基酸、维生素C、磷、钙、铁等成分，补血补气，滋阴润燥；白糖作为调料可起到提鲜去腥涩的作用；醋能够降低血液中的胆固醇，减少血栓的形成；生抽特有的味道具有调料的作用，使糖醋山药的口感更加清爽。

      做法：首先，将山药用刀切片，然后放沸水里焯一下，这样可以减少山药的苦涩口感；接着将白糖、醋、生抽、油、盐和水淀粉倒入搅拌器中搅拌均匀，即可酿出糖醋汁；最后，将糖醋汁倒入热油煎锅中，山药片放入即可，再放入花椒粒进行煎炒，勾芡，稍放入一点料酒和少许胡椒粉即可调出咸鲜可口的糖醋山药。

      糖醋山药营养丰富，既有糖醋汁的调味，又有山药的滋补，是很好的家常菜。糖醋山药最大的好处是，它可以帮助我们促进新陈代谢，还能够使血管保持弹性，减轻水肿，高血压患者可以安心食用。同时，糖醋山药还有调节肠胃、止泻和解暑的功效，是许多人追求预防各种疾病的理想选择。总之，糖醋山药不仅美味，而且营养丰富，可以正常食用，也可以病后食用。

      总结：糖醋山药是一道古老的中国传统家常菜肴，糖醋山药的做法非常简单，只需要山药、生抽、白糖、醋、油等几种原料就可以做出来一道美味的家常菜。糖醋山药的营养价值很高，不仅有糖醋汁的调味，还有山药的滋补，它能够促进新陈代谢，还有调节肠胃、止泻和解暑的功效，所以受到大家的喜爱。

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