糯米糕是中国传统甜品之一,具有丰富的营养成分。它以糯米、糖等为原料,通过拌、压、蒸的步骤而成,是做法简单、口味独特的美食佳品。下面介绍一下糯米糕的做法:
首先,准备好100克糯米、200克白糖、75克板栗等原料,然后将糯米和白糖混合,放入搅拌机中,搅拌均匀;再削碎板栗,将碎栗放入糯米混合物中,搅拌均匀;最后,将混合物放入模具中,挤压成规格块,并放入蒸锅中蒸熟即可。
糯米糕口感韧而不粘,口味香甜。在中国北方,糯米糕有着悠久的传承历史,长期以来糯米糕即作为宴席时的必备甜品,受到各个时代人们的喜爱。据数据显示,糯米糕2015年全国市场销量已达329629吨,2016年上半年已达245847吨,全国各地都相继出现了糯米糕店,满足了各式客户的口味需求。
总之,糯米糕是一种经典的中国传统美食,做法简单雅致,口味独特,由于受到广大消费者的喜爱和青睐,糯米糕的市场销量在今天有着不断增长的趋势,也为中华文化的发展及传承做出了重要贡献。
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