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紫菜怎么吃鱼做法大全(紫菜鱼的图片)

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紫菜怎么吃鱼做法大全(紫菜鱼的图片)

摘要：紫菜有营养丰富、鲜味独特、性价比高的特点，被冠以“植物中的珍宝”的美誉。本文将介绍紫菜如何吃鱼的做法大全，包括烹饪方式、配菜推荐及建议。

      

摘要：紫菜有营养丰富、鲜味独特、性价比高的特点，被冠以植物中的珍宝”的美誉


      烹饪方式：

      1、紫菜鱼汤：这是一道汤类做法，原料除了鱼外还要加入洋葱、胡萝卜、西红柿等，然后加入适量的紫菜，先将汤煮开，再放入鱼煮熟，最后撒上葱花装饰即可。

      2、紫菜蒸鱼：鱼新鲜选用，将去除内脏的鱼洗净，将紫菜撕成小块，再加入清水浸泡，鱼上抹盐腌制，将紫菜一起放入鱼内封口，放在锅内蒸熟即可。

      3、紫菜醋鱼：这是个很容易的做法，将鱼洗净，然后用盐、料酒、姜片、蒜片腌制，紫菜撕成小块，放入鱼内封口即可，适量的红酒醋加入锅内，将鱼放入，再放入洋葱、胡萝卜、西红柿等煮制汤汁，最后放入去掉鱼腥味的酱油即可。

      配菜推荐：

      与紫菜吃鱼搭配更好口感的菜有：金针菇、香菇、香葱、西兰花、韭菜、百合、橄榄等，都可以与紫菜一起烹饪，口感更佳。

      建议：

      紫菜中含有较多的碘，因此，孕妇最好不要多吃紫菜来减少所摄入的碘量；另外，紫菜对肝脏和肾脏也有一定的刺激作用，脾胃虚弱的人最好不要过量食用。

      总结：紫菜是一种常见的海藻类食材，具有营养丰富、鲜味独特、性价比高的特点，在食用时可以以紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜醋鱼等方式进行烹饪，与金针菇、香菇、香葱、西兰花、韭菜、百合、橄榄等搭配，口感更佳，但由于紫菜含有碘的原因，孕妇和脾胃虚弱的人最好不要过多吃紫菜。

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