摘要:红糖银耳即广西地区特有的汤粥料理,它用红糖和银耳搭配斋米制作而成,带有温和甜味又养生补气。丰富的营养价值,使红糖银耳不仅在广西有着浓厚的文化底蕴,也受到粤西各地欢迎。
红糖银耳材料准备:银耳3-4朵,红糖适量,斋米200克,清水1000毫升,红枣4-5个,冰糖20克。
红糖银耳的做法:第一步,将银耳清洗干净,去皮,放入清水中浸泡半小时左右。第二步,准备好红糖,斋米,调配好冰糖和水,加入洗干净的红枣,放入电饭锅中熬煮10分钟左右,直到饭粒完全熟透。第三步,将浸泡好的银耳放入电锅中,加入红糖,再熬煮10-15分钟,使银耳软烂,收汁即可食用。
红糖银耳有营养丰富、养生补气、调养肝肾等好处。红糖银耳是一种营养丰富的餐前点心,它不但能够滋补虚弱体质,而且有助于健康,是很多人在节日时的必备美食。根据相关统计数据,红糖银耳是广西传统斋糕中的传统名点,被誉为“广西四大名点”之一,历史悠久,在现今仍受到用户们的青睐。
总结:红糖银耳是一种营养丰富、具有滋补虚弱体质功效的餐前点心,非常受到用户们的喜爱,它不仅有助于健康,同时还具有养生补气、调养肝肾等好处。红糖银耳的做法也很简单,需要准备好相关材料后,放入熬煮就可以食用。
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