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红薯粉有哪些做法(红薯粉有哪些做法)

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红薯粉有哪些做法(红薯粉有哪些做法)

摘要：红薯粉是由新鲜大红薯经过去皮、洗涤、淬火、研磨加工而成的一种既可单独食用又可作为原料制作其它食品的特产。本文介绍了红薯粉的制作方法及常见食用方式，以及吃红薯粉的益处。

      

摘要：红薯粉是由新鲜大红薯经过去皮、洗涤、淬火、研磨加工而成的一种既可单独食用又可作为原料制作其它食品的特产


      红薯粉制作方法：在制作红薯粉之前，首先要筛选新鲜的大红薯，将红薯洗净后去皮，然后将红薯放入加温的水中淬火，再将淬火的红薯切成小块，再切成细条，由于红薯水分较多，这个过程很重要，既要保证红薯条颜色鲜艳，又不能影响红薯的口感，最后放入研磨机中研磨成细滑的粉末，就能完成红薯粉的制作了。

      红薯粉常见使用方式：红薯粉可以单独食用，也可以和其它食材一起烹饪，比如用红薯粉来制作糕点，餐前点心，甜点等，还可以将红薯粉加入面条中制作红薯河粉，也可以炒菜，把红薯粉和其它蔬菜，海藻，素肉等混合在一起，再加入调味料进行炒制，又可以用来制作汤和蒸煮的食品，比如蒸鱼，蒸菜等，口感更加丰富，更有营养。

      吃红薯粉的益处：红薯粉富含丰富的维生素和膳食纤维，能够有效抑制血清胆固醇升高，增强抵抗力，促进肠道蠕动，改善便秘，调节血压，减少脂肪封闭，预防慢性疾病，帮助消化系统，增加身体能量，以及保护脏器。此外，每天用红薯粉代替部分淀粉食物，还可以帮助减肥。据统计，红薯粉的热量只有普通淀粉食物的1/6，所以，多吃红薯粉有利于减肥，同时又能补充营养，可以称之为健康减肥助攻剂。

      综上所述，红薯粉不仅可以制作出美味可口的糕点，益处也十分丰富，具有调节血糖，降低血脂，补充营养，增加身体能量，保护脏器，和减少肥胖症的功效，同时也是健康减肥的好帮手。因此，红薯粉是一种非常健康的食物，值得广大消费者推崇和推广。

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