红薯粉怎么做法大全(红薯粉做法大全家常做法)

摘要：红薯粉是由洗净、去皮、去根、切成小块后打碎而成，是中国饮食文化中家喻户晓的传统食物。本文介绍了红薯粉的制作方法及其功效，并结合实例分析了红薯粉的历史和现状,以及市场的情况。

      红薯，又称为甘薯或山药，属于芋菜科植物，是一种极为重要的粮食作物，也是日常饮食中不可缺少的蔬菜之一。它味甘，口感细腻，营养丰富，被誉为“人间瑞士冰糕”，有“万病之长”之称。红薯粉是由洗净、去皮、去根、切成小块后打碎而成，是中国饮食文化中家喻户晓的传统食物。

      红薯粉制作方法介绍：第一步，洗净红薯；第二步，将红薯去皮；第三步，把去皮的红薯切成小块，用搅拌机打碎；第四步，将打碎的红薯用抹布过滤，剔除芯子和杂质，沥干水分；第五步，将滤好的红薯粉放在干净的盆中，揉搓成糊状，用手把粉拌匀；第六步，将拌好的红薯粉晾在布上阳光下晒干或者烘焙，晾烘完毕即可。

      红薯粉不但营养丰富，而且具有高抗癌、抗衰老、补脑、减肥、保护肝脏等多种功效。装在袋子里，压在一定的维度，可以存放很长时间，有利于生活中的储备和转运。

      从历史上看，早在2006年以前，红薯粉已成为中国粮油市场的基本大宗农产品。2015年，红薯粉的产量、出口量和价格均较2014年有所增长，这说明红薯粉市场对它的需求增加。根据海关总署发布的数据统计，2016年1-10月，我国红薯粉出口总量达25.76万吨，出口价值14.56亿元，都比2015年同期有所增长。

      目前，红薯粉仍作为传统的原料，被普遍应用于美食的加工中，比如红薯粉丸子、红薯糕等，用以提升口感。同时，随着食品行业和传统料理的发展，不同的加工工艺也逐渐被使用，使得红薯粉的表现形式也发生变化。红薯粉现在也可以用在糖果、膨化食品、饼干等行业领域，这也增加了其在市场上的竞争力。

      总之，红薯粉不仅有着优异的营养价值，而且应用范围广泛，既可用于传统料理，也可用于食品加工领域，因此市场的需求量持续增加。

      总结：红薯粉是由洗净、去皮、去根、切成小块后打碎而成，是中国饮食文化中家喻户晓的传统食物。它具有丰富的营养价值和多种功效，并可用于传统料理和食品加工领域，其市场需求量持续增加。

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