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脆皮鸡块怎么做法(脆皮鸡块怎么做法最好吃)

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脆皮鸡块怎么做法(脆皮鸡块怎么做法最好吃)

摘要：脆皮鸡块是一道受欢迎的好吃的炸鸡小吃。 它是由水性的鸡胸肉片成块形状的外脆内软、柔嫩无腥味的有机食品，连同面糊和油炸变得非常芳香美味。它制作简单、美味、营养，被广泛应用于食品行业，是一款流行的家常菜肴。

      

摘要：脆皮鸡块是一道受欢迎的好吃的炸鸡小吃


      制作脆皮鸡块的步骤：

      （1）洗净去骨的鸡胸肉片需要先用盐、料酒醃制，然后用手将鸡胸肉搓揉至鸡肉变软，调入葱段、姜末和适量的胡椒粉，用手仔细揉制一下。

      （2）将鸡胸肉做成三角形条，大概每条的重量在20-40克左右，接下来要把它们裹上面糊，在面糊中放入盐、料酒、胡椒粉、糖粉，为了使面糊更加酥脆，可以加入一定量的淀粉。

      （3）将面糊包裹好的鸡胸肉放入温油中油炸，温油的温度掌控良好，将油炸到金黄色，脆皮鸡块就做好了。

      烹饪脆皮鸡块时要注意：

      （1）要选择新鲜的鸡胸肉，确保其质量和口感。

      （2）将鸡胸肉搓揉充分，让鸡肉中的营养素和弹性达到最佳的状态。

      （3）面糊要根据自己的口味选择配料，以便达到自己想要的口感。

      （4）油炸时要控制好油温，合理掌握时间，这样才能保证饭菜的口感和营养价值。

      总结：脆皮鸡块是一款美味可口、营养丰富的家常菜肴，要想让它做出口感更加突出，就要从选择新鲜鸡胸肉和操作工艺两方面入手，精心制作才能达到更好的效果。

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