1. 八大菜系大全首页
  2. 浙江菜

腊鸡翅做法蒸多久(腊鸡翅做法蒸多久才熟)

家常菜 • • 浙江菜

腊鸡翅做法蒸多久(腊鸡翅做法蒸多久才熟)

摘要：腊鸡翅可源自中国传统文化菜肴，是相当受欢迎的食物。它是一种热量极高的食品，具有独特的质感，可以通过蒸煮来制作。本文将介绍如何用蒸的方法做出腊鸡翅，并详细说明最佳蒸汽温度和时间。

      

摘要：腊鸡翅可源自中国传统文化菜肴，是相当受欢迎的食物


      腊鸡翅的制作步骤非常简单，主要集中在原料的处理、腌制和蒸煮上。在原料方面，首先要选择新鲜的腊鸡翅，然后洗净切成小块，均匀混合在腌料里进行浸泡腌制，腌制时间根据腊鸡翅质地或厚薄、大小而定，一般腌制4-8小时口感最佳。腌制完毕后，放入碗中，加入少量的清水，可以增加腊鸡翅的滑嫩口感，但不可太多水，否则会拌坏腊鸡翅的口感。然后，把碗放到蒸锅中，用中火蒸煮15-20分钟左右，蒸汽量必须足够，腊鸡翅能完整蒸熟，再用慢火蒸5-7分钟，等待腊鸡翅表皮变色，再用锡纸搭袋蒸5-7分钟，一般蒸30分钟左右可以开胃解腻，保持腊鸡翅口感。

      总结：腊鸡翅是一道传统的中国家常菜，用蒸的方法做出来，口感更佳。腌制腊鸡翅的时间根据厚薄大小而定，一般4-8小时口感最佳。蒸煮时，用中火蒸15-20分钟，蒸汽量必须足够，再用慢火蒸5-7分钟，表皮变色后用锡纸搭袋蒸5-7分钟，一般蒸熟时间30分钟左右。

原创文章，作者：家常菜，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_66484.html

家常菜家常菜
0 0
上一篇 2周前
下一篇 2周前

相关推荐