1. 八大菜系大全首页
  2. 徽菜

腌制酱牛肉怎么做法最好吃(腌制酱牛肉怎么做法最好吃窍门)

鲍鱼 • • 徽菜

腌制酱牛肉怎么做法最好吃(腌制酱牛肉怎么做法最好吃窍门)

摘要：腌制酱牛肉是一道口爽滋味丰富的传统小吃，自古以来都受到全国各地消费者的喜爱，其做法以及制作技术也多种多样。以下将介绍如何做出最好吃的腌制酱牛肉，以及必要的做法及技巧。

      

摘要：腌制酱牛肉是一道口爽滋味丰富的传统小吃，自古以来都受到全国各地消费者的喜爱，其做法以及制作技术也多种多样


      首先，给牛肉腌制。 用料包括1KG牛肉、100克食用盐、200克料酒、4个姜片和3颗大蒜，将这些材料放在容器里，手把牛肉放入容器中。然后，将盐、料酒、姜片和大蒜一起放入容器，搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时，即可使牛肉入味。

      接下来，制作酱料。酱料的主要成份是芝麻油、酱油、醋、糖、花椒和胡椒粉，配比如下：10克芝麻油、20克酱油、30克白醋、25克白糖、5克花椒粉、5克胡椒粉，将以上物品混合，待混合好，即可将其放入牛肉容器，再放入冰箱冷藏2-3小时，以使牛肉充分吸收酱料中的味道。

      最后，要将牛肉烹饪。将牛肉拿出，放入热油中，将火力调至中火，用筷子勺子翻动牛肉，然后起油炸至明亮，炒至上色后即可出锅，最后浇上少许芝麻油，即可出锅。

      总之，腌制酱牛肉的做法很简单，只要做好准备工作，坚持按步骤进行，就能做出最美味的牛肉酱，供人家宴请或自己享用。

原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_66646.html

鲍鱼鲍鱼
0 0
上一篇 2周前
下一篇 2周前

相关推荐