苦瓜番茄汤是一道非常受欢迎的美味佳肴,尤其是在夏季,吃起来清凉爽口,不仅好吃而且还有助于抗御炎热。做法有很多种,不同的原料也能制作出不同风味的苦瓜番茄汤。
首先所需要的原料有:一个大番茄,一根苦瓜,一盒蔬菜汤,盐、胡椒、植物油和白糖等调料。将大番茄切成薄片,苦瓜去皮切成小块,将前面准备好的原料放到一个容易搅拌的容器中,搅拌均匀即可。
然后在锅里放入植物油,将苦瓜和番茄片放入,中火炒5分钟,加入蔬菜汤和调料,煮沸再煮15分钟即可。苦瓜番茄汤做好后,可以加点葱花绿色蔬菜,增加美味。
苦瓜番茄汤不仅美味,而且对人体也有很多好处。由于苦瓜的苦味能够排毒,可以有效抗炎热,而番茄中的锌元素可以有效预防皮肤病和口腔疾病。此外,营养丰富的蔬菜可以提高人的抵抗力,但要避免放太多盐,以免影响身体健康。
总而言之,苦瓜番茄汤是一道平易近人,美味又富有营养的美味佳肴,能够帮助抗炎热,维护人体健康,值得人们一试。但尽量少放盐以保持好的健康饮食习惯。
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