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茄子家常做法加鸡蛋怎么做(茄子家常做法加鸡蛋怎么做才好吃)

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茄子家常做法加鸡蛋怎么做(茄子家常做法加鸡蛋怎么做才好吃)

摘要：茄子搭配鸡蛋是一种简单又美味的家常菜，颇受欢迎。下面就详细介绍怎么做茄子家常做法加鸡蛋，使之变得更加美味。

      

摘要：茄子搭配鸡蛋是一种简单又美味的家常菜，颇受欢迎


      首先，准备材料：茄子2个、鸡蛋2个、葱花、姜片、蒜苗、花椒、盐、酱油、料酒、醋等。准备工作完成后，开始做菜。

      1、首先，将茄子洗净，切成厚片，盐拌匀，放置一段时间，使茄子里的多余水分渗出。

      2、热锅中放入食用油，将茄子片放入油锅，大火煎至两面金黄。

      3、加入葱花、姜片、蒜苗、花椒炒香。

      4、将鸡蛋破壳，放入锅中，翻炒均匀，加入适量酱油、料酒、醋等调料，翻炒至鸡蛋和茄子均匀的混合在一起。

      5、调料调好后，起锅装盘，撒上葱花即可。

      制作茄子家常做法加鸡蛋这道菜很简单，而且新鲜的香味也非常的好，相信一家人都会品尝的到它的美味，是非常适合放在家庭餐桌上的美味佳肴，喜欢尝试新菜谱朋友们不要错过了！

      总结：茄子家常做法加鸡蛋，味道简单又美味，省事又受人喜欢，一家人都会领略其美味。准备材料，将茄子洗净，切厚片然后煎至金黄，加入葱花、姜片、蒜苗、花椒炒香，再放入鸡蛋，加入调料，翻炒均匀，最后撒上葱花装盘即可。

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