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茛瓜怎么做法(甜瓜的做法大全)

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茛瓜怎么做法(甜瓜的做法大全)

茛瓜（Cucumis metuliferus）又名“仙人掌瓜”、“异形瓜”，是一种单子叶目番瓜科植物，它主要分布在非洲的南部和西部。它们的子实体外表有如仙人掌，故称其为仙人掌瓜。茛瓜原产于非洲，是非洲热带和亚热带一种传统作物，如今已经遍布世界各地，其颜色通常以淡黄色、棕黄色和橙黄色为主，果皮外观如仙人掌般，可以耐较高的温度，耐旱性强，抗病力较强，维持时间较长。

      

茛瓜（Cucumis metuliferus）又名仙人掌瓜”、异形瓜”，是一种单子叶目番瓜科植物，它主要分布在非洲的南部和西部


      茛瓜怎么做？茛瓜主要可以用来做汤或生食，包括热汤、凉拌以及清蒸。首先把茛瓜洗净，然后用刀将它削皮。接下来，依据不同的制作方法，将茛瓜切成小块或者把它去籽切果肉丝。

      热汤是茛瓜常见的制作方式，想要做出一碗可口的茛瓜汤，需要新鲜的茛瓜切碎，放入沸水中烧开，然后加入大葱、蒜、姜、花椒、胡椒、枸杞等调味料，放一小段的时间烧至茛瓜烂熟，最后浇上一勺油，搅拌均匀，就可以上桌了。

      凉拌茛瓜也是一种常见的烹饪方式，只需要将洗净切成小块的茛瓜，放入沸水中烫一分钟，捞出待凉，再另外放入一锅容器，加入一些调料，比如芝麻油、蒜末、醋、盐、糖、辣椒粉等，翻炒均匀出锅，即可享用。

      清蒸茛瓜也是一个常见的口味，首先找一口大锅，放水，把茛瓜倒入，用小火煮至茛瓜变软，然后把茛瓜放入清水浸泡5分钟，取出放入碟中，淋入一点醋、芝麻油、蒜末、盐等调料，拌匀，最后即可享用 。

      总之，茛瓜的做法多种多样，可以生吃、清炒、焖汤等，它丰富的营养成分，以及独特奇特的外形，使它成为人们喜爱的食物之一。茛瓜不仅营养丰富，而且还具有抗氧化、补血和抗病毒等功能，对人体健康有很大的裨益。

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