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草莓干有什么做法(草莓干有什么做法和吃法)

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草莓干有什么做法(草莓干有什么做法和吃法)

摘要：草莓干食用时，可以利用多种做法，从历史上看也有不同的做法，常见的做法有烘焙、水果乾、浸泡等。

      

摘要：草莓干食用时可以利用多种做法从历史上看也有不同的做法


      草莓干的存在已有几千年的历史，它的用处多样，被广泛应用于菜肴、主食、饮料中。以往，草莓干的做法以烘焙为主，用活草莓将其烘焙在高温的烤箱中，以保持其原有的特性，再置入沙盒中风干，因此，这种方法对于熟练的厨师来说，不难上手，也可以保证草莓干口感更佳。

      随着生产加工技术的进步，草莓干也衍生出许多做法，如水果乾、浸泡等，其中水果乾是用一种特殊的技术将活草莓放入流体化的葡萄糖以及果胶的溶液中，使它们充分吸收葡萄糖、果胶以及食盐等营养元素，再经过烤箱或干燥机中高温干燥，这种干燥方式多用于有害微生物控制，以保留草莓的原汁原味。此外，草莓干还可以经过浸泡的方法制成，只需将活莓放入果胶和葡萄糖溶液中，等待物理性变化而完成，浸泡草莓干更加保持新鲜，甜度也更显著，也是比较常用的一种制作方法。

      总结：草莓干具有多样的做法，其中以烘焙、水果乾、浸泡的方式最为常用。烘焙做法既可以保持草莓的原味，又能控制有害微生物，水果乾可以充分吸收营养元素而且有更强的甜度，浸泡方式更加保持新鲜，也是比较常用的一种制作方法。

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