菜煎饼有什么做法(菜煎饼有什么做法和配方)

摘要：菜煎饼是风味独特的中国传统食物，也是各地受欢迎的便当。无论是一人还是十几个人，都是非常健康、美味可口的点心。本文介绍了菜煎饼的制作方法和制作原材料，并阐述了制作好的菜煎饼的营养特点和保存方法。

      菜煎饼是一种由面粉与蔬菜、肉类等食材混合而成的食物，可以满足整个家庭的营养需求和口感需求，深受人们的喜爱。菜煎饼有很多种类，口感更有新意。中国人对菜煎饼的热爱也可以从省市级的相关调查数据中体现出来：根据2019年浙江省统计局发布的《浙江省社会消费调查报告》，报告中显示，2018年，浙江省家庭在日常消费中，菜煎饼排在甜品之后，成为最受欢迎的消费品类。

      菜煎饼的制作方法：1、将400克面粉倒入搅拌碗中，再加入70克温水，加入20克痛碱，搅拌成稠糊；2、将肉末、蔬菜和调味料放入碗中，搅拌均匀；3、把蔬菜肉馅放入面糊中，用手搓揉成松散的团，然后用擀面杖将其擀成薄薄的圆饼；4、将圆饼放入油锅中，中火煎5-6分钟，至表面金黄色。

      菜煎饼中的面粉采用大米等饭类应有营养价值，肉馅中还有牛肉、猪肉等一系列营养丰富蛋白质以及多种维生素等，它们有助于满足人体能量需求，增加体力和促进血液循环，是人们日常膳食的重要组成部分。

      菜煎饼的保存方法：①如果想要保存菜煎饼，可将菜煎饼冷冻后保存在冰箱里，冷冻过的菜煎饼可以保存两个星期；②如果在平时不想吃完全部菜煎饼，可以用保鲜膜将未吃完的半块菜煎饼打包，然后放进冰箱里，可保存一星期；③新鲜的煎饼可以保存在暖湿的空气中，如果空气湿度过低，可以用湿抹布铺底，煎饼放上去，并覆盖上盖子，可以保存24小时。

      总结：菜煎饼是风味独特的中国传统食物，在家庭中几乎人人都喜欢吃，营养丰富，深受人们的喜爱，它的制作方法也很简单。此外，如果想要保存菜煎饼，也有不少方法可以做到，但最好还是冷冻保存，它可以将菜煎饼保存两个星期。

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菜煎饼有什么做法(菜煎饼有什么做法和配方)

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