摘要：葱炒黄鳝是一道传统名菜，它是由湖南湘西地区特有的野生紫苏叶搭配黄鳝而成，将这两者放到一起，细火煮成，经过精心调味，口感鲜香十分好吃。
葱炒黄鳝这道菜的历史有很深的根源，据记载，早在明朝年间，流传至今的“黄鳝葱蒸”已经出现在书籍中，由此可以说明葱炒黄鳝的历史可以追溯到明清时期。葱炒黄鳝之所以能够被称为一道传统名菜乃是由于它的本地特色、风味独特，而且这道菜的口感非常的鲜美，具有醇厚的香气。
葱炒黄鳝这道菜主要是由湖南湘西地区特有的野生紫苏叶和黄鳝组成，野生紫苏叶有补虚健脾，提高身体免疫力的作用，而且它的叶片和根状茎都有清热解毒的抗生素效果；黄鳝具有强烈胃消食、活血化瘀的功效，而且可以抗炎、抗菌、抗病毒，对使用者来说有很好的保健作用。
葱炒黄鳝的做法很简单，首先把野生紫苏叶和黄鳝洗净切片，然后放入锅中，加入油、盐、料酒、白糖等，再放入葱和姜片，待收汁后再撒上芝麻，即可上桌。
总之，葱炒黄鳝是一道非常受欢迎的湘西风味名菜，它既有美味可口的口感，还有一定的营养价值，对于餐桌上的挑剔食客来说，也是一道不可多得的绝佳佳肴。
原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_72127.html
相关推荐
-
蛋糕杯做法怎么摆(蛋糕杯做法怎么摆放)
蛋糕杯的摆放需要借助相关器具，如垃圾桶、餐具和杯子等，使蛋糕杯稳固、牢固。此外，在摆放蛋糕杯前，还需要对其进行一个测试，查看一下蛋糕杯是否烤好、是否已经切割好，以及内外是否一致，确保蛋糕杯摆放的正确性...
-
茄子和土豆怎么炒简单做法(茄子和土豆怎么炒简单做法视频)
另外，炒茄子和土豆蔬菜有一个关键点可以注意，以保证蔬菜色泽金黄不变。炒茄子时，不要将油烧的太久，即使油烧的很久，也不要将油的温度调到很高，一般温度在中火就可以了，这样油温不高，口感才会很柔软，色泽也不...
-
莲藕怎么腌好吃及做法(莲藕怎么腌好吃及做法窍门)
2. 把莲藕片放入容器中，然后加入盐、生抽、白糖、料酒、葱姜末、八角、桂皮，搅拌均匀； 3. 覆盖容器，将腌制的莲藕储藏在冰箱里，大约三天左右，每隔一段时间搅拌一次； ...
-
做法很好还有什么说法(做法很好的词语)
受益于社会主义市场经济的发展，中国企业面临着越来越大的业务机会。他们不仅要把握商机，而且要对其做法进行反思，深入挖掘，以保障企业未来获得更大的市场份额，改善客户体验。因此，做法很好还应以推进技术创新、...
-
脆五花肉的做法烤箱烤多久(脆五花肉的做法烤箱烤多久才熟)
其次，要确定烤多久的时间。根据不同的人的口味，烤的时间也不同，但一般脆五花肉可在烤箱中烤15-20 分钟，温度介于180-200摄氏度之间，可调整到比较适合的温度。如果想让表面更脆，可以调高温度，大约...
-
冷面怎么做法(冷面怎么做法好吃)
一、材料准备冷面一般由细面、芝麻、花生米、油菜、大葱、胡萝卜、韭菜、干辣椒、蒜米、盐、料酒、味精等调料构成，在加上腌肉、火腿肠、五花肉、蛋、干贝等食材。...
-
胶东水饺有什么做法(胶东水饺有什么做法好吃)
胶东水饺口感特殊，色泽淡黄，耐煮，馅料的混合程度刚好，馅里不粘面，水饺皮薄而入口即化。它选用的原料新鲜，调料清淡，尤其是蔬菜和豆腐中所含的钙、铁、维生素等营养物质，极其丰富，有助于人体健康。胶东水饺...
-
鱼有哪些做法简单(鱼有哪些做法简单又好吃)
此外，为了使鱼更有风味和香气，还可以选择其他的烹饪技巧。例如，将糖浆、柠檬汁、醋等调料加入烤鱼中，可以在口感上有所不同。此外，把鱼放入油炸，也可以让鱼变得更加可口。添加芝麻、月桂叶、大蒜、葱、胡椒、奶...
-
中国哪里热粽子做法(热粽子的做法)
二、南方热粽子做法：南方地区以荤素兼备为主，一般会以猪肉、鸡肉和海鲜为主料，再加入猪油、生抽、老抽、葱花、薑末、胡椒粉、蚝油等调料，再加入椰丝、粉丝、竹笙、香菇等。烹饪方法则以煎炒、炸等为主。三、中...
-
如何省钱食谱做法(省钱的菜谱)
对于省钱食谱而言，把握食物的营养价值是非常重要的。根据中国营养学会公布的《中国参考膳食营养摄入指南》，每天应该摄入400-750g蔬菜和水果，其中70%应选择低脂肪、低纤维、高营养的食物，即大量的蔬菜...
