蓝莓之所以可以做干巴，是因为它有一种独特的特性，它们果大而硬，果肉质地比较结实，易于保存，它们还可以经过处理后，有更好的口感，更好的颜色和更佳的口味。因此，蓝莓通常都会被用来做干巴。
根据美国水果和蔬菜协会的数据，2015-2017年消费者花了209亿美元用于购买蓝莓，其中超过一半是买干蓝莓。这表明，消费者对于蓝莓制成的干巴有着很大的需求，可以说它们是最流行的水果之一。
此外，在口感方面，干蓝莓比湿蓝莓更加细嫩、更加柔软、更容易溶化，是更好的选择。干蓝莓可以通过曝气或者蒸煮来保持其风味，它们也具有很高的保健作用，有助于预防心脏病、糖尿病和肿瘤等疾病。
综上所述，蓝莓可以做干巴，主要有三方面的原因：1、蓝莓的果实形状大而硬，有利于保存;2、干蓝莓有更好的口感和口味，消费者青睐;3、干蓝莓还具有高的保健作用，有助于降低心脏病、糖尿病和肿瘤的风险。总之，蓝莓之所以能够做成干巴，是由于它的特性及其带来的好处。
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