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蕨菜扣肉怎么做法(蕨菜扣肉怎么做法视频)

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蕨菜扣肉怎么做法(蕨菜扣肉怎么做法视频)

蕨菜扣肉是一道很受欢迎的家常菜，它以蕨菜作为主料，配以猪肉等辅料而成，口感丰富，入口即化，属于家常菜之中的佳肴。

      

蕨菜扣肉是一道很受欢迎的家常菜它以蕨菜作为主料配以猪肉等辅料而成


      准备好蕨菜及其他材料，如猪肉、葱姜蒜、盐、料酒、胡椒粉等。

      1、将猪肉切成小块，加入盐、料酒、胡椒粉等调料，搅拌均匀，腌制20分钟备用。

      2、蕨菜选用新鲜、无污染的蕨菜，用温水浸泡，然后择去根部，改刀切成段，再用清水洗净备用。

      3、锅内加入油，烧热后，放入葱姜蒜，炒香，然后放入腌制好的肉炒至变色，最后放入蕨菜段。

      4、将肉和蕨菜快速翻炒，放入适量的盐、糖、酱油等调料，使蕨菜中的水分慢慢蒸发，直到蕨菜变软，炒至肉软熟即可。

      蕨菜扣肉是一道家常菜，做法简单易懂，它不仅以新鲜蕨菜为原料，而且营养丰富，能够提供丰富的维生素及膳食纤维，可以满足家人的营养需求，同时也具有补脑益智，促进消化等功效。此外，蕨菜扣肉还可以帮助解热，补充水分，对暑热季节的人特别有福利。

      总的来说，蕨菜扣肉不仅味道美味，而且营养丰富，堪称家常菜的佳作。如果家里有宝宝，可以考虑多做这种宝宝食谱，既可以满足宝宝的营养需求，又能够给宝宝一份美味可口的食物，真是一举两得。

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