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藕片怎么凉拌腐竹做法(凉拌莲藕腐竹怎么做好吃又简单)

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藕片怎么凉拌腐竹做法(凉拌莲藕腐竹怎么做好吃又简单)

腐竹凉拌藕片是一道简单又可口的凉菜。它以新鲜的腐竹为原料，再搭配上一些清爽的蔬菜，调入一点特制的汁，加上藕片作为佐料，就能做出一道充满美味又营养均衡的食物。

      

腐竹凉拌藕片是一道简单又可口的凉菜


      下面就让我们来看看，这道美味的腐竹凉拌藕片到底该如何准备做法。

      首先，准备好所需要的食材：新鲜的腐竹、香葱、蒜、白醋、白糖、淀粉、鸡精、油、藕片等。

      其次，将新鲜的腐竹洗净，用清水泡3分钟，之后切碎，放入一个大碗，加入清水，将其煮熟，再捞出晾凉，腐竹煮好后就可以了。

      然后，将香葱、蒜碎，放入另一个大碗中，加入适量的白醋、白糖、淀粉和鸡精，搅拌均匀，同时将油倒入 $5ml$ ，搅拌均匀即可。

      最后，将腐竹和藕片放入大碗中，加入调料汁，搅拌均匀，再加入点红椒粉调味，拌匀即可。

      总结：腐竹凉拌藕片是一道好吃又简单易做的凉菜，它以新鲜的腐竹为基础，搭配藕片的酥脆口感，外加一点特制的汁，就能勾出一道可口的凉菜，做法也十分简单。在准备食材的过程中，需要注意的是，新鲜的腐竹要用清水泡3分钟，也要细心调制调料汁，才能做出美味可口的凉菜。

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