蛤蜊煮鸡蛋的做法简单又美味,而且更加营养。有趣的是,蛤蜊中所含有的增强免疫力的物质,能使得在做蛤蜊煮鸡蛋时,你得到的营养更加丰富,还能带来更多健康益处。
下面,便介绍蛤蜊煮鸡蛋的步骤:
一、准备材料:
1. 鸡蛋:2个
2. 蛤蜊:50克,洗净
3. 水:适量
4. 油:2茶匙
5. 葱、薑、盐:适量
二、步骤:
1. 将蛤蜊放入清水中,用手里一点点的盐搅拌。
2. 热锅,放入油,然后将蛤蜊放入热锅中,中火煸炒,勾芡即可。
3. 热锅中放入上一步炒好的蛤蜊,加入适量的水,盖上锅盖,小火煮至蛤蜊变软,这时蛤蜊里已经蒸发出的水,即蛤蜊汤汁。
4. 将清水倒入热锅中,加入葱、薑,再放入鸡蛋,煮至半熟即可。
5. 最后,加入适量的盐,调味即可。
煮好的蛤蜊煮鸡蛋,顺滑爽口,口感清爽,既不失原有的蛤蜊原汁风味,又有鸡蛋的香味,更有汤汁的鲜香,是家庭中深受欢迎的一道家常菜。
据统计,蛤蜊煮鸡蛋在全国各地十分流行,广受欢迎,如今已成为备受家庭们青睐的饮食之一。据一些科学家说明,蛤蜊中有提高免疫力的元素,而且蛤蜊里还含有人体所必需的蛋白质、微量元素、淀粉及多种维生素,有助于维持机体健康,被称为“海中珍宝”,所以蛤蜊煮鸡蛋更加健康可口。
因此,蛤蜊煮鸡蛋不仅美味,而且营养丰富,也是一种健康的食物,家家户户应多尝试,以保障自己和家人健康饮食。总之,蛤蜊煮鸡蛋不仅能提供营养,还能带来更多的健康益处,真的是一道美味可口的家庭菜品。
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