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西米露做法怎么弄(西米露做法怎么弄才好吃)

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西米露做法怎么弄(西米露做法怎么弄才好吃)

摘要：西米露，又名南瓜米露，是一种营养丰富、口感柔滑、美味可口的传统甜品，广受消费者喜爱。本文将介绍如何正确制作西米露。

      

摘要：西米露又名南瓜米露是一种营养丰富、口感柔滑、美味可口的传统甜品


      步骤一：食材准备。首先，准备好材料：西米200g、白砂糖适量、水150ml、玉米油15-20ml。

      步骤二：煮西米。将西米洗净放入深锅，加入水，用大火煮开后熄火，待其出现灰白色的泡沫时，用筷子或铲子把西米拨散，再煮到米被水完全吸收，出现热气，以免西米烧焦。

      步骤三：放入白糖。将白砂糖和玉米油加入西米中，点火煮开，调小火，焖至西米成糊状，使西米更加细腻可口。

      步骤四：装盘上桌。将西米露倒入模具，均匀的压平表面，再放入冰箱冷藏2-3小时，让西米露晾凉，等待其凝固，不会太久，否则西米露就会变得难以滑嫩。最后，将模具上的西米露出模，点缀上枸杞、板栗等配菜即可食用。

      总结：西米露制作过程比较简单，但也要注意把握好时间，及时把西米煮熟，使之呈糊状，然后放入冰箱冷藏，让西米露晾凉，才能更加的滑嫩可口。

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