豆腐煎饼是一种经典中国家常菜，口感鲜嫩多汁，是人们家中很常见的晚餐，尤其是初春时节，是很多人心目中的佳肴。准备好新鲜的生豆腐，两片那样大小的小馒头，加一点盐、胡椒粉、料酒、葱姜蒜末，再加上一汤匙小茴香油，把这些材料混在一起搅拌。豆腐切成块状，馒头也切成块，放入大碗里，搅拌均匀，加入水米粉，搅拌后成一团。将煎饼果子放入温油中，中火烧热后，将团里压成厚底的圆饼，放入油锅中煎至两面金黄，煎好后放入板上，即可用餐享用。
豆腐煎饼的制法非常简单，但要注意一些细节才能做出美味可口的豆腐煎饼。首先，豆腐的选择，老豆腐做煎饼更有口感，比较油润，做出的煎饼更好吃。其次，馒头也要用新鲜的，表面有光泽，不失湿气，质地紧实，才会做出味道更好的豆腐煎饼。最后，煎的时候，把油锅烧热后，放入豆腐煎饼，中火煎制，两面煎至金黄，出锅油炸时要立刻盛出来，才脆。
总之，以上就是关于如何制作美味、鲜嫩多汁的豆腐煎饼的制作方式，要做出可口的煎饼，还需要合理的食材选择、火候控制，最终才能把豆腐煎饼做得更美味可口。
原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_77024.html
相关推荐
-
怎么拉面的做法视频(拉面怎么做才好吃视频教程)
拉面的制作可以从几个步骤来讲解：第一步，首先要准备好材料，如面条、汤料、调料等；第二步，准备热水或汤料，根据要做的拉面选择不同的烹饪方式；第三步，如果采用的是水煮拉面，则要把面条放入滚开的水中，不断低...
-
贺州油糍什么做法(贺州油糍什么做法最好吃)
贺州油糕具有香酥可口的特点，口感香甜，且容易消化，所以深受广大消费者的喜爱。据统计，截至2018年底，在贺州市地区，仅有7家以贺州油糕为主营产品的企业，以及上百家涉及到这种美味点心的餐饮店。贺州油糕...
-
抗衰有哪些做法(抗衰需要怎么做)
其次，要注重营养，抗衰的饮食也是必不可少的，应当吃温暖不燥热的食物，多吃新鲜的蔬果，少吃油腻、高热量的食物，同时多喝水，保持血液循环顺畅。再者，要加强锻炼，衰老是很多疾病根源之一，通过少量但有力度的...
-
蔬菜怎么分类手工做法(蔬菜怎么分类手工做法图片)
目前，有很多不同的蔬菜分类方法，而手工分类则是其中的一种。手工分类的具体方法是，沿着蔬菜的形状、颜色、大小等特征，将蔬菜分成多个类别。蔬菜颜色的类别主要有绿色、红色、白色、黄色、棕色和其他颜色。蔬菜...
-
范豆子做法烤箱多久(范豆子做什么好吃)
如果想要将范豆子制作时间控制在正好的平衡，便可以通过以下几种方法来达到：首先，应根据自己选择的原料，精确地调整烤温，理想的温度一般在350-400℉之间，温度过低的话会导致范豆子质地过硬，温度过高则...
-
都有哪些好的做法(都有哪些好的做法和做法)
其次，为了确保工作质量，需要建立系统化的流程，并确保该流程能够实现有效的解决问题。比如，在项目管理中，可以考虑建立一个明确的可执行性计划，其中列出了各项任务的完成期限和期望的完成质量等，并明确各方责任...
-
给我放一个虾怎么做法(给我放一个虾怎么做法视频)
制作过程：在我们给虾放一个时，一定要特别注意安全问题，避免烫伤，保证卫生；把虾放进清水中，用手揉搓，把虾内部的污染物冲洗掉，冲洗至少5-10分钟；虾洗干净后，放入新鲜的调味汁中断，把虾泡在调味汁中约1...
-
烤箱蛋糕做法用哪个功能(烤箱蛋糕做法用哪个功能键好)
在烤箱蛋糕的过程中，使用烤箱的准确温度和时间是非常重要的，只有这样才能保证蛋糕的口感质量。而且，您在准备蛋糕时，可以根据自己的口味选择不同的原料和烤制时间，使蛋糕更加美味。总之，烤箱蛋糕做法准备简单...
-
芝士虾做法没烤箱怎么办(芝士虾没有烤箱怎么做好吃)
首先，准备好必要的原料：虾仁500克、炸芝士片400克、面包屑100克、蒜末适量、料酒少许、盐适量、胡椒粉少许、蛋白1个。 然后，开始制作：1、将虾仁洗净，用料酒、盐、胡椒粉等调料腌制10分钟;2、...
-
俘虏肉怎么做法(俘虏肉怎么做)
热量方面，每100克俘虏肉中可提供约260卡路里的能量，以及19.7克龙脑素、12.8克蛋白质、1.1克维生素B2、39毫克锌、282毫克碘等营养物质，对人体益处较大，能够补充多种营养物质。同时还有抗...
