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豆芽丸子怎么做法视频(豆芽丸子怎么做法视频)

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豆芽丸子怎么做法视频(豆芽丸子怎么做法视频)

豆芽丸子是一道简单可口的家常素食，多在餐桌上出现。它利用了豆芽的营养物质，营养丰富又不油腻。下面就来介绍豆芽丸子的做法，希望能够帮助到大家。

      

豆芽丸子是一道简单可口的家常素食，多在餐桌上出现


      首先，准备好所有料：豆芽、葱、蒜米、盐、胡椒粉、味精、淀粉、食用油。然后，把豆芽洗净，剁碎，放入一个大碗中；葱和蒜米分别洗净，剁碎，加入到豆芽里；再加入盐、胡椒粉、味精、淀粉，搅拌均匀；最后放入少量的食用油，搅拌均匀。

      接着，在热锅或电饼铛加热少量油，然后将豆芽制作成丸子，放入锅中。小火煎熟后，豆芽丸子从锅中取出，放入盘中即可。

      需要注意的是，制作豆芽丸子时，不要放入太多的淀粉，也不要放入太多的油，这样会导致丸子油腻不易炸熟。同时，要保持丸子比较小巧，这样炸熟后更加美味可口。

      补充一下，豆芽丸子营养丰富，100克豆芽含有蛋白质2.2克，碳水化合物5.0克，脂肪0.3克，胡萝卜素22微克，维生素A120微克，维生素B1 0.07毫克，维生素B2 0.12毫克，维生素C16毫克，膳食纤维4.9克，钙54毫克，磷122毫克，铁1.7毫克，锌1.4毫克，钾260毫克，钠73毫克。因此，多吃豆芽丸子能够补充人体所需的营养元素，具有延缓衰老，保护心脏和血管的作用，能够有效改善血糖代谢失调，还能促进肠道蠕动和消化。

      总之，豆芽丸子是一道简单可口的家常素食，营养丰富，容易消化，在下饭时可以大快朵颐。正确按照上述制作步骤，就可以做出美味可口的豆芽丸子。

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