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趁热吃点什么菜做法(趁热吃点什么菜做法最好)

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趁热吃点什么菜做法(趁热吃点什么菜做法最好)

摘要：冬季正是最适合趁热吃菜的时候，因此在选择菜式时，既要注重健康素食，又要让自己抗寒能力得到提升，这就需要选择一些滋补营养的菜做法。

      

摘要：冬季正是最适合趁热吃菜的时候因此在选择菜式时既要注重健康素食


      红烧肉是冬季一道滋补佳肴，可以煮出的汤汁可以把多种维生素和微量元素都发挥出来，而且它可以把营养以温暖的形式给身体，口感更是鲜美多汁，特别适合晚餐食用。红烧肉的做法也是很简单的，需要准备好一斤猪蹄，花椒、八角、姜片、葱段、酱油、料酒以及盐等，并将肉放入容器中加水，将调料一起放入，随后放入油锅中。将大火烧至油锅中有冒烟，然后将火调小，继续烧20分钟，最后加入盐调味即可。

      板栗烧鸡也是冬季的一个不错的热菜，它有利于增强体质，提高抗病能力，它可以很好的滋补人体肺脏和肝脏，对补肾滋阴也有较好的效果。板栗烧鸡可以在油锅中先将鸡腿加热煸炒，然后将板栗、枸杞子、葱、香菜、蒜苗以及豆豉等一起放入，加入酱油翻炒，再注入高汤，最后放入五香粉撒上一些香料，煮至10分钟即可。

      玉米鸡汤又是一道暖胃的佳肴，它富含各类营养物质，有保暖的作用，可以增强身体的抗病能力，有助于安神定心，消除疲劳，促进体内活性物质的代谢。玉米鸡汤可以将鸡胸肉、玉米粒、洋葱、大蒜切成小块，然后放入油锅中，再加入竹笋、葱花、干辣椒等调料，最后加入清水，转小火略炖煮即可。

      总结：冬季吃菜既要考虑健康又要考虑滋补，选择正确的菜做法才可以使身体得到最大的滋补和抗病能力。因此，本文详细介绍了三种滋补的冬季菜做法：红烧肉、板栗烧鸡、玉米鸡汤，可以帮助大家在冬季吃出健康美味。

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