摘要:凉拌豆芽是一道非常简单的家常菜,但却受到许多人的喜爱,因其色泽鲜亮、味道爽脆。本文将介绍凉拌豆芽的做法,以及此菜所需的食材和步骤。
凉拌豆芽是一道非常受欢迎的蔬菜,通常可以根据个人口味调整清淡或者辛辣口味。准备凉拌豆芽的工作非常简单。首先,要准备豆芽,可以使用新鲜的,也可以使用袋装冷冻的豆芽,然后将豆芽洗净,在水里泡15分钟,再用凉水洗一遍,挤干水份准备拌成凉拌豆芽。
接下来,准备其他的调味料,比如一点醋和一点盐,调味料的比例可以根据个人口味自行调节。再用一勺油,将豆芽与调味料全部调和,将油加入豆芽中,可以使得豆芽更加香脆。
最后,在凉拌豆芽上撒上香葱末,这样凉拌豆芽就做好了。凉拌豆芽是一道容易做出、受欢迎的家常菜,而且它能补充人体所需的营养成分,比如维生素A、维生素C、钙、铁等。
总结:凉拌豆芽是一道非常简单的家常菜,而且受欢迎,它不仅美味可口,而且营养丰富,是一道值得推荐的家常菜。只需要豆芽、油、盐、醋和香葱末等几种调料,就可以做出一盘简单可口的凉拌豆芽,而且每个家庭都可以按自己的口味调整调味。
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