摘要:牛排一直以来都是人们喜爱的食物,有许多做法可供选择,这里我们要介绍的正是其中几种。
牛排主要有烤、炒、蒸、烩、煎、拌、炸等做法,各有分量,烤牛排可以用橄榄油、柠檬汁、海盐、洋葱粉、大蒜粉、黑胡椒和辣椒粉等进行调味;炒牛排可以和蔬菜如青椒、蘑菇、辣椒、洋葱、胡萝卜等一起炒,再配上米饭或者炒面,是一道家常菜;蒸牛排可以在牛排上抹上少许香油或者橄榄油,放入锅内蒸熟,再加上蒜末,就可以享受美味的牛排;烩牛排可以和西红柿、黄瓜、豆皮、空心菜、韭菜等蔬菜一起烩,加入料酒和姜汁,让牛排的味道更加香浓;煎牛排可以加入少许酱油、胡椒粉和姜末,将牛排放入平底锅中,用中火煎熟,就可以享受到美味的牛排;拌牛排可以把牛排反复在砧板上压制,使牛肉入味,再搭配一些蔬菜,调入芝麻油、花生油或者食醋,就可以做成一道特别可口的牛肉拌饭;炸牛排可以在牛排上涂上蛋清面糊,放入油锅中,炸出金黄色即可。
总结:以上就是常见的几种牛排做法,不管您喜欢烤的牛排,还是蒸的、炒的、烩的、拌的、煎的或者炸的,总有一款是您喜欢的。
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