配菜是中国餐桌上可谓不可或缺的一道菜，它们一般不做主体，而是其他菜肴的附庸，给人以滋补、清爽之感。配菜有单品式和拼成一道菜上菜，还有依据不同节日、不同地区有不同的风味。正确配菜可以突出食物的美味，也可以增加食物的营养价值，甚至促进消化吸收。
具体做法来说，首先要分析好你要做的菜肴的口味，然后根据这些口味找合适的调料，最后再选择适当的蔬菜作为配菜。比如你想要口味酸甜的菜肴，可以搭配番茄，将它切成小块，加一勺糖、酱油搅拌，再把它炒一炒就可以了；如果你想吃辣的，可以选择葱花、辣椒，用水煮一下，再加上盐调味就可以了。还可以搭配其他蔬菜，比如胡萝卜、南瓜、白菜、豆芽等，将它们切成小块，把各种调料放入，是一种非常丰富的配菜。
配菜还可以拼成一道完整的餐菜。比如你可以把胡萝卜、豆芽和番茄拼起来，把调料都放一起炒，再把其他蔬菜加上，使菜肴更多彩多姿；或者你可以把饺子、白菜和青菜拼起来，把它们放在大碗里拌一拌，加上调料，做出一道美味的饭菜。
总之，配菜的做法有很多，根据不同的口味选择不同的蔬菜，再搭配不同调料，就可以做出美味可口的配菜。再联合拼接出完整的菜肴，有益于健康、也可以增加营养摄取量，有利于脾胃的健康，同时也可以提高食物的美味。
原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_78933.html
相关推荐
-
烤麸有什么做法(烤麸有什么做法和功效)
1. 烤粉准备：首先，将满足口感要求的材料混合成糊状物，一般是用面粉，加入少量的清水、食用油或熟油，将材料揉成软糊，和成一定的形状。2. 烤制：将烤粉准备好的材料放在烤锅里，加入少量清水，用中火烤制...
-
野鸡家常做法有哪些(野鸡的家常做法大全)
汤类菜是野鸡家常做法中也比较受欢迎的菜系，一般做法有野鸡骨汤、野鸡菜汤、野鸡肉汤等，推荐大家做法简单的野鸡肉汤，它可以保持野鸡肉的鲜美口感，同时也可以将野鸡的营养价值最大化。做法是将野鸡肉打成小块，放...
-
哪些做法属于(哪些做法属于分心驾驶)
首先，降低能源消耗。能源消耗的减少，直接关系到可持续发展的实现，大量的能源消耗导致大气污染，从而损害环境资源和人类健康。根据世界资源研究所最新发布的统计数据，截止到2018年，全球能源消耗总量约为7....
-
斑鱼的做法有哪些(斑鱼的做法有哪些窍门)
1. 淡盐水烹饪：斑鱼口感鲜美，肉质细嫩，十分适合淡盐水烹饪。烹饪之前，先将斑鱼清洗干净，然后用淡盐水煮滚，再捞出来，即可享用。一般情况下，这种做法既简单又快捷，非常容易掌握。2. 清蒸：清蒸斑鱼，...
-
面辣椒怎么做法(面辣椒怎么做法最好吃)
接着，热锅倒入油，将前面准备的食材放入锅内炒制，加入一些香料，如蒜末、八角、花椒、桂皮等。口味可以根据自己喜欢来调整，比如，如果想要辣一点，可以加入辣椒酱等。最后，将面条煮熟，加入到之前的炒锅里炒匀...
-
咖啡怎么泡腐竹做法视频(咖啡怎么泡腐竹做法视频教学)
要做出美味的咖啡，首先要准备好所需的材料，例如浸泡过的腐竹、乾燥的咖啡豆、糖和水。接着，将浸泡过的腐竹放入一只压力锅内，加入适量的水，并将其加热。等腐竹汤变热之后，再加入乾燥的咖啡豆和适量的糖，煮至咖...
-
苏子蟹怎么做法(苏子蟹怎么做法好吃)
苏子蟹的制作做法很简单，只需要进行几个步骤便可以及时获得美味佳肴。首先，选择新鲜肥壮的苏子蟹，其次，将其洗净，然后将其红糊或用淀粉抓点，下锅前放入少许料酒（也可以放入生姜片或其他调料），最后烹饪即可。...
-
蘑菇汤做法西餐用什么蘑菇(蘑菇汤做法西餐用什么蘑菇好吃)
在制作西餐用的蘑菇汤时，我们在选择蘑菇的时候一定要留意它的香味，口感和口感。一些味道比较淡的蘑菇可以让汤汁更加清淡，而一些香气浓烈的蘑菇则可以再汤汁中加入更多的营养成分。同时，我们也可以根据自己的口味...
-
椒盐鸡腿做法怎么炒(椒盐鸡腿做法怎么炒才好吃)
首先，将椒盐拌在鸡腿上，使之沾附在表面上，使其包裹住鸡腿味道更加醇厚。接着，将椒盐鸡腿放入平底锅中，加入少量的温热油，将椒盐鸡腿煎至表面黄亮，再反面煎至两面呈金黄色。此时，将洗净的青菜放入锅中，加入少...
-
土豆怎么煮汤大全做法(土豆怎么煮汤大全做法视频)
土豆猪肉汤：土豆猪肉汤是常见的家常汤之一，它通过将土豆和猪肉放入锅中加水煮沸，搭配几种调料调味，最终汤就熬好了。土豆猪肉汤可以提供丰富的蛋白质，能补充人体所需的营养，而且这款汤的口感浓郁香甜，口味独特...
