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金鱼怎么做法好吃(金鱼怎么做法好吃视频)

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金鱼怎么做法好吃(金鱼怎么做法好吃视频)

摘要：以鱼类做成的佳肴在中国料理中占有重要的地位，金鱼是其中的高手，金鱼的做法也多种多样，以下是对于如何做出可口美味的金鱼的一些探讨。

      

摘要：以鱼类做成的佳肴在中国料理中占有重要的地位金鱼是其中的高手金鱼的做法也多种多样


      金鱼几乎是中国风味料理不可缺少的一部分，它们不仅体积小而且多姿多彩，在我国料理中，它们几乎是一种象征，也是表达某种情感或心情的极佳方式。追求口感佳、营养高、耐烹的金鱼，是大多数食客的梦想，同时，也是厨师们努力研究的对象。

      金鱼的做法多种多样，油炸金鱼、焗金鱼、烤金鱼、酥炸金鱼、蒸金鱼、煮金鱼、清蒸金鱼、金鱼汤等，各具特色，满足不同人群的口味。而其中最受欢迎的做法，就是油炸金鱼。油炸金鱼外酥里嫩，鲜香多汁，非常美味。

      首先，金鱼需要洗净，切掉头和尾，去除内脏，上面均匀洒上新鲜柠檬汁抹匀，再放入盐、生抽、美极、老抽、料酒等调料，做成入味汁，腌制半小时左右。

      接着，金鱼腌熟后需要用《薰衣草》、香菜叶、八角、干辣椒、酸甜茶树菇等作料，拌入淀粉和清水，将金鱼裹上外层，再放入油锅内，经过烘炸，使之外皮变得酥脆，里面的鱼肉保持湿润。

      最后，在金鱼表面撒上葱花、蒜苗等装饰，即可将把烤好的金鱼装盘上桌，进行供应。

      总的来说，金鱼的做法多种多样，根据不同人群的口味偏好，有油炸金鱼、焗金鱼、烤金鱼、酥炸金鱼、蒸金鱼、煮金鱼、清蒸金鱼、金鱼汤等，有意品尝的话，可以根据自己的口味开启尝试之旅，做出一道美味可口的金鱼盛宴，受客人的一致赞誉！

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