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银耳可以做哪些吃法和做法(银耳可以做哪些吃法和做法视频)

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银耳可以做哪些吃法和做法(银耳可以做哪些吃法和做法视频)

银耳是一类安全、有营养、易消化的食材，可以做出各式美味佳肴。大多数消费者认为银耳是一种健康食材，具有补益肝肾的作用，尤其适合老年人食用，亦可治疗高血压、中风、耳聋、失眠等病症。

      

银耳是一类安全、有营养、易消化的食材，可以做出各式美味佳肴


      1.白银耳炖鸡：将去皮鸡肉洗净，放入锅内，加入红糖、料酒、姜片，以及合适的盐和味精，用中火熬煮，再加入银耳、胡萝卜，改中小火炖煮至半熟，然后加入黄瓜，慢慢炖熟，上桌即可。

      2.银耳羹：将银耳放入滤水盘中洗净，再用温水浸泡15分钟左右至软，然后将银耳沥干备用；将熟猪肉丁、鸡蛋清、葱花、姜块放入碗中搅匀，加入合适的盐、味精，再加入淀粉搅拌成面糊；将银耳放入锅内，倒入面糊，加入清汤，慢火熬煮15分钟左右，至糊稠时，加入葱花、熟油，搅拌均匀，起锅装盘即可。

      3.银耳美容：银耳不仅可以食用，还可以用于做美容面膜，可以滋润皮肤、维持皮肤健康。将银耳泡入热水中浸泡，待熟透后放入搅拌机中搅打，再加入一小勺清水搅拌均匀，取出用棉片在脸上敷上10-15分钟，然后用清水冲洗即可，坚持使用，能让脸部皮肤柔软光滑。

      综上所述，银耳可以常见的吃法有白银耳炖鸡、银耳羹、银耳美容等，不仅易于消化，还有补益肝肾的作用，且可以让脸部皮肤柔软光滑，因此深受老年人、女性欢迎，是人们饮食生活中的一道好滋味。

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