长岛冰茶（Long Island iced tea）是一种有酒精的特殊风味鸡尾酒，它的配方包含了威士忌（Whisky）、伏特加（Vodka）、龙舌兰（Tequila）、朗姆酒（Rum）和苦艾酒（Gin）这5种酒，并加上少量的茶和柠檬汁，因此在配方和味道上都十分独特。
长岛冰茶做法很简单，只需要准备好上述5种酒精，然后在杯中加入各种酒精（比例为1/2 oz），再加上新鲜的柠檬汁和甜茶（任选），最后把它们混合即可。
长岛冰茶是一种来自美国纽约州的鸡尾酒，它曾被CNN评为世界上最好喝的25种酒，当前普及度也很高。根据调查，长岛冰茶在节日派对或休闲活动中都很受欢迎，多位酒吧老板也表示许多消费者都很喜欢它，尤其是在夏天，这款甜而不腻的鸡尾酒最能体现其浓厚的柑橘口感和醇厚的淡雅。
长岛冰茶可以做成多种口味，其中最常见的版本是加入杏子水，把它当成一种汽水来喝，把威士忌和伏特加替换成朗姆酒，白兰地，芝华士，墨西哥鸡尾酒，百乐鸡尾酒等，可以根据个人口味来改变长岛冰茶的口味。
总之，长岛冰茶是一种特殊的鸡尾酒，由五种不同种类的酒，茶以及柠檬汁混合而成，有着浓厚的柑橘口感和醇厚的淡雅。长岛冰茶有多种口味可选，可根据个人偏好来调整制作方式和口味，同时，它的普及度也很高，是节日派对或休闲活动的不二选择。
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