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雪花酥做法用的是什么黄油(雪花酥做法用的是什么黄油啊)

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雪花酥做法用的是什么黄油(雪花酥做法用的是什么黄油啊)

摘要：雪花酥是一种最古老的饼干之一，在很多国家都有流行，最初它由温特黄油制作而成，但后来法国和瑞士开始使用食品级别的黄油。

      

摘要：雪花酥是一种最古老的饼干之一在很多国家都有流行最初它由温特黄油制作而成


      雪花酥的制作方法非常简单，只需将温特黄油、砂糖、盐和水放入搅拌机中搅拌；再加入面粉，搅拌成稠状，轻轻地将面团揉匀即可，然后将其放入饼干的模具中，拿出烤箱，放入烤箱中烤熟即可。

      众所周知，温特黄油对人体健康有不利影响，因此，雪花酥开始采用食品级别的液态黄油，这种液态黄油由乳脂和植物油混合而成，以及甘油、半乳糖等，外观是游离的、透明的脂肪液体，表观温度小于20℃，谈判力强，口感醇厚，与温特黄油相比，有较强的稳定性，对人体健康有利。

      食品级别黄油有真正的食品安全防护效果，最重要的是，它不含防腐剂，没有添加固定脂肪，不含非食品成分，比温特黄油更加安全健康，更强化了雪花酥的安全性，使其更具有竞争力。

      综上所述，当前雪花酥做法使用的是食品级别的液态黄油，它不但对人体健康有利，而且增加了雪花酥的安全性，从而使其更具有竞争力。因此，在制作雪花酥时，最好使用食品级别的液态黄油，以确保安全性。

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