面食的做法总结起来包括炒面、煮面和蒸面三种，这三种主要的做法都是可以多次重复、组合搭配以创造出各种口味或者叫做风格的，众多风格的面有很多，其中最常见的当属日式炒面，这种经典的面食口味特别受大家的喜爱，而煮面的做法更多的偏向于中国风格，多数的中式面食均以煮面为主，蒸面的做法则是大家所熟知的一种简单而又方便的做法，而且很多面食可以采用蒸的方式做出来。
日式炒面的做法很简单，首先准备好完整的面条，在锅中倒入少许油（一般采用大豆油），待油温升高之后加入调料（多种调料根据口味不同而变化），再将面条放入，加入湿一些的汤汁，然后根据口味加入各种蔬菜，以及腌制过的肉类和海鲜，在翻炒均匀之后可以将汁淋上，而煮面的做法更偏向于传统的中国风格，煮面最重要的部分是制作浓汤，汤的种类可以依据美味的口感来变换，然后将面条放入浓汤中煮，最后在其中淋上蛋汁或者芝麻油，即可完成美味的煮面。
最后一种蒸面的做法也十分简单，首先将面条放入锅中，加入少许油，再加入调味料和蔬菜等应有的配料，然后把整个锅放入蒸笼中蒸熟，蒸熟之后可以撒上芝麻油和调料，搭配各种佐料，即可完成蒸面的出锅。
总之，根据风格的不同，炒、煮、蒸面各式各样的做法可以实现，不仅如此，搭配的配料也随着口味而变化，可以说是非常丰富多样的，而且这些经典的面食也是不少家庭餐桌上经常见到的面食，多样性和口味使它们深受大家的喜爱。
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